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　　近日，铁西街道芙蓉社区组织开展“食材巧利用，节约不浪费”主题分享会，通过实用科普与经验交流引导辖区居民养成勤俭节约、绿色健康的生活习惯。

　　本次分享会邀请辖区厨艺达人、退休党员及热心居民组成分享团，实操讲解家庭食材储存、剩菜剩饭改造、杂粮科学搭配等内容。在蔬菜保鲜环节，对青菜萎蔫、葱姜蒜易变质等问题，传授了湿纸巾包裹冷藏、分类密封收纳等方法，倡导“按需采购、少量多次”的消费理念。对剩菜剩饭处理，现场演示将剩余米饭制作炒饭、饭团，以及剩余荤素菜肴混搭烩煮等做法，破除了“稍有瑕疵即丢弃”的浪费误区。同时，活动聚焦五谷杂粮的科学食用，讲解了粗细粮配比与混搭烹饪技巧，盘活家中常备杂粮，避免长期闲置受潮浪费。大家纷纷表示，此类生活化、实操性强的保鲜法，让勤俭节约的理念变得可落地、可践行。

　　下一步，芙蓉社区将常态化开展“光盘行动”系列文明实践活动，通过多样化的主题宣教与技能普及，引导辖区居民从一日三餐做起，自觉杜绝餐饮浪费，推动绿色文明的生活新风尚扎根社区。